难得在家做饭,食材准备是个问题。冰箱里常备鸡蛋,冷冻虾仁,十分钟一道菜即可上桌,再也不用担心菜又放坏了~减脂期的宝宝也可以放心吃~
用料
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 适量 |
虾仁 | 250g |
料酒 | 适量 |
葱花 | 适量(没有可以不加) |
油 | 适量 |
减脂必备-虾仁炒蛋【快手菜】的做法
虾仁解冻后用料酒腌渍一小会,备用
鸡蛋打散,葱花加进去备用
油锅热了之后先炒虾仁,中小火翻炒2分钟
将加了葱花的鸡蛋倒进去,翻炒,小火
加盐适量,出锅~
小贴士
1、鸡蛋注意不要粘锅,勤翻炒
2、推荐自己剥虾仁,买的袋装虾仁始终没有自己剥的好吃