用料
杂粮米 | 40克 |
鸭蛋/鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 100克 |
黄瓜 | 100克 |
豌豆 | 50克 |
莴笋叶 | 50克 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
虾仁 | 100克 |
虾仁放料酒和盐抓匀腌制30分钟,胡萝卜黄瓜切丁,嫩莴笋叶切碎,鸭蛋和豌豆备用。
腌制好的虾仁清水冲一下,下锅炒至变色。
隔夜米饭炒至颗颗分明,杂粮米我用的糙米:黑米:红米:三色藜麦=1:1:1:1。
鸭蛋/鸡蛋加适量盐打散,倒在米饭上,翻炒。
加入胡萝卜丁翻炒。
加入豌豆和黄瓜丁翻炒。
加入虾仁和莴笋叶翻炒一会。
出锅~
满满一盒只有422大卡~