金汤山药烩鲜鲍的做法步骤详细图,操作简单味道好

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金汤山药烩鲜鲍的做法步骤图,怎么做好吃

味道浓香,鲍鱼山药脆爽

用料  

鲜鲍鱼 9只
铁棍山药 1根
麦仁 若干
薏仁 若干
南瓜蓉 少量
浓汤 适量
鸡汁 少许
少量
白糖 少量
水淀粉 少量

金汤山药烩鲜鲍的做法  

  1. 活鲍鱼洗干净,剖花刀,焯水待用

  2. 山药去皮切丁,麦仁、薏仁煮熟

  3. 锅内放入浓汤,加入山药丁、麦仁、薏仁烧开煮熟,再加入鲜鲍鱼烧开,加入盐、白糖调味,南瓜蓉调色,再用水淀粉勾芡即可。

小贴士

鲍鱼不要煮老,下锅5秒就焯好了
打芡不要浓,米汤芡就好