⚠️蒜蓉酱详见《蒜蓉粉丝整扇贝》
用料
| 鲍鱼 | 6 |
| 芦笋尖（可无） | 6根 |
| 红椒粒/红椒圈（可无） | 适量/6个 |
| 蒜蓉酱 | 7平勺 |
| 白醋 | 一勺 |
金蒜蒸鲜鲍的做法
清理鲍鱼：清水中加1勺白醋，放入鲍鱼浸泡15分钟，刷去鲍鱼的黑膜，去掉内脏和牙齿，打上花刀，加一勺蒜蓉酱拌匀腌制。
鲍鱼壳中垫上一节芦笋，放上鲍鱼，铺上蒜蓉酱，点缀红椒。
蒸锅上汽后入锅，大火蒸4分钟（中等大小的鲍鱼）大鲍鱼5分钟，小的3分半。
美味的金蒜蒸鲜鲍简单做法,金蒜蒸鲜鲍做法大全
美味咖
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