今天这款鸡肉肠我搭配了菠菜和胡萝卜,做成了不同的肉肠,比常吃的单色肉肠更有意思,口感比单纯的肉肠要好很多呢~
用料
鸡肉 | 120克 |
菠菜 | 1棵 |
胡萝卜 | 25克 |
蛋清 | 20克 |
玉米淀粉 | 10克 |
彩色鸡肉肠~宝宝辅食的做法
准备食材:鸡肉120克、菠菜1棵、胡萝卜25克、蛋清20克、玉米淀粉10克。
胡萝卜去皮切碎。
烧一锅开水,将菠菜放入开水中焯30秒,去除一下草酸。捞出过一下凉水,切小段。
鸡肉切成小块,放入2片姜腌制一下。
鸡肉分成2份(一份约60克),一份和胡萝卜放入搅拌机,搅拌成鸡肉泥。
另一份和菠菜搅拌成肉泥。
两份肉泥分别倒入蛋清(10克),玉米淀粉5克。
混合均匀,朝着一个方向搅拌肉泥至上劲。
菠菜的肉泥也是一样的哦,朝着一个方向搅拌肉泥至上劲。
把两份肉泥分别装到裱花袋中。
香肠模具刷上一层油,可以帮助脱模哦~
把两份肉泥挤入模具中,姐妹们可以自由组合颜色哦,怎么好看怎么来~
看,这是我挤的,是不是很好玩呀~
冷水上锅蒸20分钟,就可以出锅了~
稍微晾凉,倒扣脱模就可以了~就这颜值,保准宝宝一眼就爱上!
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!