正宗美味的彩色小馒头 宝宝辅食食谱怎么做

参考月龄：12个月以上
闻起来有淡淡的麦香味道，口感又暄又软，虽然是几种食材混在一起，却不乱也不怪，没有哪种味道会特别突出，入口就是食微微甜，很香很好吃。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

彩色小馒头 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：普通面粉200克、紫薯40克、南瓜40克、菠菜汁25克、牛奶25克、酵母2克
   操作时间：50分钟
   制作总量：28个
   美味指数：★★★★★
   *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

2. 紫薯、南瓜分别去皮切丁，放入蒸锅内蒸15分钟左右。
   
   *你们这里还可以用胡萝卜泥、红薯泥等等做出更多颜色的小馒头来。

3. 待熟透后取出，再分别捣成泥状。

4. 在紫薯泥、南瓜泥、菠菜汁、牛奶中分别加入50克面粉和0.5克酵母，将食材分别搅拌成絮状。
   
   *因为每家紫薯泥、南瓜泥的含水量都不同，所以如果面团太稀了就多加点面粉，如果太干了就再兑点牛奶，自己要掌握好。

5. 然后再分别揉成4个不同颜色的光滑面团。

6. 将紫薯团、南瓜团、菠菜团分别搓成细长的条状。

7. 单独剩下的牛奶面团，用擀面杖擀成面片形。

8. 将紫薯条、南瓜条、菠菜条，工整的摆放在牛奶面片内。

9. 然后将牛奶面片的两边对折捏紧，收好口后轻轻搓匀。

10. 用刀切成大小均匀的面剂子，每个面剂子分别整理成圆柱形状。

11. 把所有做好的彩色小馒头全部放入蒸屉中，静置发酵到原来的2倍大。
    
    *或者你可以直接烧半锅40度左右的热水，（手摸上去有温热感，不烫手），然后盖上锅盖发酵1小时左右就可以了。

12. 发酵完成后盖上锅盖，开中大火蒸15分钟左右，关火后再继续焖5分钟。

13. 待熟透后取出，这4色拼合的小馒头就制作完成了。每一个都圆圆滚滚、多姿多彩的，相信宝宝一定会感到特别有趣！

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu990需要的话可以私聊我进辅食群