父子俩在一片树林里，花了两个小时抓的新鲜出土的知了。
用料
| 油 | 适量 |
| 盐 | 依个人口味添加 |
| 姜、蒜 | 适量 |
红油知了的做法
知了用小牙刷刷洗干净后，用盐水腌制一晚。
第二天早上，用清水再将知了涮洗一遍，晾干待入锅。
锅里加入适量油烧热，放入葱、姜等入味香料，加入调味料炒出香味即可
加入晾干后的知了(现抓做出的更新鲜哦😝)，炒至颜色发亮，熟透即可出锅。
小贴士
炎热的夏季和家人一起体验一下大自然的魅力，自己动手抓到的知了，不仅健康而且更能增进家庭和睦的关系，红油知了简单易学，老少皆宜，更是大补的中药，快和家人一起动手吧。