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红油的精选知识

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拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法

金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...

正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做

用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...

柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...

鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...

红油的精选知识

销魂红油海椒的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-24

四川人把辣椒叫做海椒，所以红油海椒其实就是再普通不过的辣椒油，简单易做，但是往往简单的东西可能却是最难做的东西。要做到够红，够香，够辣，关键还是选对材料找到合适的火候，只要这两点掌握好不需要添加任何其他的香料，简简单...

阿肥家的秘制红油米粉的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-16

用料桂林米粉（江西米粉也可以）肉末香菇豆瓣酱花椒粉醋糖6味鲜酱油蒜片八角，茴香，草果，桂皮阿肥家的秘制红油米粉的做法将肉剁成泥；最好是肥瘦都有的肉，肥瘦分开；少许油入锅，先炸肥肉，将肥肉沫沫炸成油渣；如蒜片炒至香后，加入之前...

红油菠菜粉皮的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-03

用料粉皮100克菠菜400克蟹味菇200克红油盐生抽香醋蚝油香油红油菠菜粉皮的做法红油、盐、生抽、香醋、蚝油、香油将嫩菠菜择洗干净，切成3厘米长段蟹味菇去根，洗净将粉皮放入水中泡软，下开水锅焯透捞出，放凉开水中投凉蟹味...

蒜末红油白肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-12

用料五花肉半斤蒜泥芝麻适量辣椒粉油盐蒜末红油白肉的做法五花肉洗干净，下锅煮熟，熟后再煮五分钟，增加口感煮好的五花肉用凉开水泡一泡，皮更有弹性切片，不需要太薄，太薄了口感全无！有点厚度的时候你会发现那皮很弹牙！明明白白...

火锅底料❤️超香红油苕粉的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-26

用料苕粉5大张(25小条)小米椒4-5个干辣椒3个蒜末2瓣白芝麻5克火锅底料20克醋2勺糖半勺火锅底料❤️超香红油苕粉的做法准备材料:小米椒切段，干辣椒洗净掰碎，蒜切成蒜末，白芝麻。苕粉，注意这里苕粉一定要分成一条一条的，他是...

美味的新型红油简单做法,新型红油做法大全

01-12

新型红油，创新点在于香辛食材的选择不是传统的香料（八角、山奈之类），而是选用了芳香类蔬菜（洋葱胡萝卜香菜等）。用料紫草可选芳香类蔬菜如洋葱丝、胡萝卜片、香菜、姜蒜片菜籽油色拉油（大豆油、花生油掺合更美味）辣椒面新型红...

姜味红油辣宽面的做法步骤详细图,操作简单味道好

11-18

这是我生活里寻常的一餐，都是简单易获的食材。甚至寒酸。头一次调出这个口味，遂记录之。用料湿宽面1人量鸡蛋1个香菜1根姜1片油1匙酱油1匙辣椒油2匙盐半匙姜味红油辣宽面的做法1片姜剁成姜末。锅里放1匙油，磕1个鸡蛋略炒...

川味红油凉拌毛豆的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-23

四川的一道家常菜，无论哪里的饭店都有这道下酒凉拌菜，毛豆的清绿色加上辣椒的鲜红色，食欲大增，毛豆营养丰富，夏天大量上市，是夏季上桌率很高的菜，老爹每到夏季毛豆上市天天都会做这么一小蝶下酒菜，清清爽爽加上四川人最爱的小...

美味的红油酱牛肉简单做法,红油酱牛肉做法大全

12-18

用料面酱牛健肉酱油大料花椒桂皮葱姜料酒少许醋盐红油酱牛肉的做法牛肉切成大块，放锅里煮至血水去净。取出牛肉，锅里放入盐以外的调料，煮开后放入牛肉。大火烧开后转小火煮1个半小时左右。关火后放置12小时左右。（我是放...

美味的红油拌牛肉简单做法,红油拌牛肉做法大全

12-14

酱牛肉的做法详见下厨房葱辣油的做法：将辣椒粉、干辣椒、盐、海南黄辣椒、葱、白芝麻用热油泼香，油要多，吃不了辣的不要放海南黄辣椒。用料酱牛肉自制葱辣油白醋糖盐红油拌牛肉的做法酱牛肉切薄片码整齐在盘内适量葱辣油...

美味的红油肉臊面简单做法,红油肉臊面做法大全

12-15

因为好吃……然后忍不住就又下了一碗……==#……于是大夜里的我吃了2碗面！！我去！！！！用料面条红油辣椒盐鸡精肉臊红油肉臊面的做法锅入水煮沸入面条，取碗入盐、鸡精加一勺面汤调匀面条煮好捞出入面碗，入肉臊，然后使劲舀红油辣椒...

香！辣！鲜！德语老师胖月亮的红油鸡丝（附红油制作）的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-04

温馨贴士，以防大家漏看：1.凉拌，我只用鸡公的鸡腿！！！2.煮的时候，放香料和料酒，坚决不放葱！不放葱！不放葱！3.什么时候鸡肉算煮好了？？？看鸡腿刀口处，皮缩露骨，火候基本可以了（或者水开口15-20分钟即可）4.关火后，焖个十几分钟，再捞出来！一定要...

老成都红油水饺的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-22

用料酱油（生抽）1勺，老抽微量，醋微量，味精微量，鸡粉微量，芝麻酱1勺，白糖3克，自制红油辣椒1勺，花椒面适量，芝麻酱1勺，小葱花、蒜泥适量。搅拌均匀制成蘸料。勺猪肉沫（用牛肉或鸡胸肉更好）老成都红油水饺的做法肉馅用料理机打碎，越细越...

美味的红油脆笋简单做法,红油脆笋做法大全

01-03

用料春笋200克高汤200ML盐1茶匙鸡精1茶匙白糖1茶匙红油2大匙香油1茶匙红油脆笋的做法笋剥去壳，削去老根，洗干净，放入沸水中小火煮40分钟，取出冲凉水至凉锅中入少许油，放入笋和调料1，中火炒约1分钟后大火收干汤汁，淋入红油和...

15元肉菜都有了！超重口味红油麻辣下饭菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-30

……KAO刚才写着就停电了然后过一秒又来电了SHIT……噢对了我标题党了其实我觉得真心不辣看起红不一定就辣的……-------------------------------------------------老公最近在成都外派前段时间我去探他发现临时住的...

微波炉红油辣子的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-02

作为北方人，油泼辣子是家中必备的调味品，昨天在2014年3月刊的《贝太厨房》上看到用微波炉做红油辣子的方法，非常简单。今天做了一碗，味道还不错，只是下次可以转的时间短一点，辣椒的颜色有点深。用料干辣椒碎50克油200ml白芝...

快手红油豆皮的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-05

有手就能做，我不允许还有人不知道云南豆皮这么好吃！用料川辣子钵钵鸡调料1包云南石屏豆皮2张纯净水500克快手红油豆皮的做法川辣子钵钵鸡调料，味道还可以，但是吃完以后，感觉后味有点不好，味精有点多。不过本来也就吃起耍耍...

美味的红油鸡蛋简单做法,红油鸡蛋做法大全

03-18

用料鸡蛋酱油鸡精糖十三香可不放番茄酱放了蒜蓉辣酱可不放番茄酱可以都放蒜蓉辣酱放了番茄酱可不放蒜蓉辣酱可以都放红油鸡蛋的做法放入植物油，再放入酱油然后放糖，鸡精放入蒜蓉辣酱或者番茄酱可都放最后打入鸡蛋，煎熟就...

红油五香豆腐皮的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-12

下饭佐酒均可用料盐糖鸡精豆腐皮葱姜三奈八角丁香草果桂皮红油五香豆腐皮的做法豆腐皮洗净切三角片，锅内油烧至六成热，下入豆腐皮炸至变黄，表面有小泡捞出沥油，锅内留少许油，下入姜片葱段爆香后加入凉水，下入八角、丁香、草...

红油竹笋炖猪肚的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-04

这道菜，咸香微辣，口味不那么轻淡也不是特别嗜辣的一定喜欢。汤汁泡饭灰常不错噢！寒冷的冬天吃这道炖的浓浓的菜特别美味。用料猪肚（半成品肚条）适量（半斤左右）三人份新鲜竹笋或者水发干竹笋适量（一斤左右）蒜瓣二十到三十颗湖南...

色正味香家庭必备的川菜灵魂调料—自制红油辣椒的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-20

红油辣椒是川菜凉菜与汤面小吃等的一味灵魂调料。如果红油不好，川菜的味道与卖相都会大打折扣。以前做川菜，我还是经常买红油用的，但是也知道里面加了不少的味精和其它的添加剂，但是自己做，颜色上总差了一点点。简易的做法...

红油版盐水毛豆的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-22

用料毛豆盐八角桂皮香叶红油花椒料酒冰糖朝天椒（或干辣椒）生姜蒜醋红油版盐水毛豆的做法毛豆洗净，两头剪掉以更好的入味烧一锅水，加入八角、桂皮、香叶等香料，以及生姜片、朝天椒（或干辣椒）、花椒、冰糖一起煮倒入毛豆，煮沸后...

红油麻辣火锅一人食的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-25

用料瞎补瞎补牛油火锅底料1/2包酒酿醪糟2大勺金砂糖25克鸡精1勺【重点】山胡椒油几滴食盐15克红油麻辣火锅一人食的做法水烧开，融化牛油火锅底料加盐、醪糟，砂糖，鸡精，山胡椒油就变得特别好吃了...

酸辣红油耳丝的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-17

用料卤猪耳葱姜段儿蒜末辣椒面花椒一小巴五香粉1勺酱油2勺醋4勺白糖1勺鸡精1小勺精盐适量酸辣红油耳丝的做法锅中加入比平时多一倍的油，加热到6成，投入葱姜段炸香，待变色之后捞出，注意炸之前一定历干水分，确保安全准备一个...

老成都家庭版红油水饺的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-22

用料蘸料:10只饺子用（一碗好吃饺子的最大量，饭量大的可以再加一碗）生抽酱油1勺西山东湖陈醋微量味精微量克鸡粉微量花椒粉少量自制红油辣椒1勺芝麻酱1勺蒜泥少量白糖3克红头小葱1根切花饺子馅:猪肉（牛肉、鸡胸肉更好）花椒...