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一到夏天 我最喜欢喝滴汤就是番茄冬瓜海带汤 没有之一 那酸酸甜甜滴口感 放凉了吃 感觉更棒
用料
番茄冬瓜海带汤的做法
西红柿冬瓜切块 厚海带洗干净后用水煮两三分钟 切成长条 (开水煮是为了去除海带滴咸腥味)如果是干海带需要提前泡发
锅中放油 把番茄冬瓜翻炒一会儿 可以用铲子挤压番茄 让番茄汁出来
换一口汤锅 把番茄冬瓜海带一起放入 加水煮开后 转小火焖烧几分钟 看汤汁变稠
最后放盐 鸡精 撒一些虾皮