百吃不腻的冬瓜海带汤做法

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正宗冬瓜海带汤的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃

一到夏天 我最喜欢喝滴汤就是番茄冬瓜海带汤 没有之一 那酸酸甜甜滴口感 放凉了吃 感觉更棒

用料  

番茄 一个
冬瓜 一段
海带 一长条
虾米(可以不放) 少许

番茄冬瓜海带汤的做法  

  1. 西红柿冬瓜切块 厚海带洗干净后用水煮两三分钟 切成长条 (开水煮是为了去除海带滴咸腥味)如果是干海带需要提前泡发

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  2. 锅中放油 把番茄冬瓜翻炒一会儿 可以用铲子挤压番茄 让番茄汁出来

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  3. 换一口汤锅 把番茄冬瓜海带一起放入 加水煮开后 转小火烧几分钟 看汤汁变稠

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  4. 最后放盐 鸡精 撒一些虾皮

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