用料
| 宁波年糕 | |
| 油豆腐 | |
| 金针菇 | |
| 上海小青菜 | |
| 生姜 | |
| 生抽老抽 | |
| 辣椒片 | |
| 盐 |
素汤年糕的做法
切姜丝，油豆腐小块。待油热后爆炒姜丝油豆腐。加切好的金针菇，加适量生抽老抽调味和上色，酌情加红辣椒片调辣味。接着加年糕和适量水，年糕七成熟左右加对半切的小青菜。待青菜微熟后加盐，按个人口味调整。接下去就可以出锅啦!
![素汤年糕的做法步骤图，素汤年糕怎么做好吃 第2张]( "素汤年糕的做法步骤图，素汤年糕怎么做好吃 第2张")
小贴士
姜丝会把整个年糕香味吊起来。整个菜是素的，所以量可以稍微做大一些。
美味的素汤年糕简单做法,素汤年糕做法大全
美味咖
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