美味的嵊州汤年糕简单做法,嵊州汤年糕做法大全

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嵊州汤年糕的做法步骤图,嵊州汤年糕怎么做好吃

大学时候在路边的小吃店里吃到过嵊州汤年糕
从此对它念念不忘
刚好在这个冬笋盛产的季节里
做一碗热腾腾的汤年糕
早上一碗下肚 整个人都活过来了

用料  

年糕
鸡蛋
嫩豆腐
肉丝
冬笋
猪肉
雪菜

嵊州汤年糕的做法  

  1. 摊一张蛋皮 切丝

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  2. 冬笋切丝 焯水 肉丝加水淀粉盐白胡椒料腌制 雪菜切末
    油热下肉丝翻炒均匀 下雪菜冬笋翻炒 加水 加盐鸡精调味 盛出备用

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  3. 番茄切块 豆腐切块 配料准备好

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  4. 煮一锅水 水沸 加入雪菜冬笋肉丝 煮出香味 加入番茄 等水再次煮开 下年糕
    水再开 加入蛋液打散
    在加紫菜 豆腐 葱花
    盐鸡精调味
    出锅盛出 铺上蛋皮 香菜末
    开吃

    嵊州汤年糕的做法步骤图,嵊州汤年糕怎么做好吃 第5张