用料
年糕 | 想吃多少放多少 |
白菜 | 2片 |
肉丝 | 少许 |
蘑菇 | 3个 |
盐 | 少许 |
生粉 | 少许 |
食用油 | 少许 |
白菜年糕汤的做法
肉事先用盐和淀粉腌制一下以入味。蘑菇切片,白菜切丝。备用。
起锅热油,加入肉丝或肉片煸熟。
放入蘑菇,白菜继续炒。
加入年糕,盐,水,大火煮。
其他你想放什么材料也都可以哦(因为喜欢吃豆腐皮就放了一些),等水烧开就可以出锅了,喜欢葱的朋友撒一些小葱。无需其他调味品,一碗鲜得眉毛掉下来的白菜年糕汤就完成了。汤可以全部喝完哦!
小贴士
只需盐调味,其他调味品都不用放。
1.肉一定要放。鸡肉,猪肉都可以。
2.首选蘑菇。如果没有,也可以放香菇,杏鲍菇等其他菇类。
3.年糕片年糕条不限,切成小块就可以了。