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用料
生炒鸡腿肉的做法
切好辅料
鸡腿肉切丁
加入少量盐、料酒、生抽、淀粉、最后倒入一点点油
抓匀
油热后下部分辅料,生姜、大蒜头、八角,煸香
倒入鸡腿肉
翻炒到变色
翻炒2-3分钟后加入青红辣椒,倒入少量料酒,起锅前根据口味加点盐,翻炒一会儿后即可