只是为了保存起来自己有时候参考做饭而已,
不喜欢的勿喷
用料
鸡腿2 | 只 |
海盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
油/椰子油 | 适量 |
生酮鸡腿的做法
准备2只鸡腿
鸡腿先剔骨,鸡肉记得要划几小刀,容易腌制入味也容易熟
剔骨后加点适量研磨黑胡椒,柠檬海盐
海盐别放少了,会太淡,也别太多,会咸
切几片蒜
热锅倒入油,生酮的用椰子油,不生酮的普通的油就可以,后放入蒜片小火炒香
一直小火,鸡皮向锅内放入压一下可以让脆一点
大概这样就可以翻过来煎2分钟左右看看,我加了盖子慢慢煎
这样差不多就可以了
椰子油不用多,一个大概10克左右就行