用料
| 猪肝 | |
| 泡椒 | |
| 泡姜 | |
| 芹菜 | |
| 二荆条 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 大蒜 | |
| 淀粉 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜 泡椒猪肝的做法
将猪肝血水洗净，浸泡3分钟
![下饭菜 泡椒猪肝的做法步骤图 第2张]( "下饭菜 泡椒猪肝的做法步骤图 第2张")
将洗净的猪肝沥干水分，加入豆瓣酱，料酒，红薯粉进行腌制，腌制10分钟
![下饭菜 泡椒猪肝的做法步骤图 第3张]( "下饭菜 泡椒猪肝的做法步骤图 第3张")
辅料准备
![下饭菜 泡椒猪肝的做法步骤图 第4张]( "下饭菜 泡椒猪肝的做法步骤图 第4张")
切好泡椒，泡姜，二荆条，大蒜，芹菜备用
![下饭菜 泡椒猪肝的做法步骤图 第5张]( "下饭菜 泡椒猪肝的做法步骤图 第5张")
热锅加入适量菜籽油
![下饭菜 泡椒猪肝的做法步骤图 第6张]( "下饭菜 泡椒猪肝的做法步骤图 第6张")
油烧至七成熟，先加入泡姜和芹菜炒香，再加入泡椒二荆条，中火炒制几分钟
![下饭菜 泡椒猪肝的做法步骤图 第7张]( "下饭菜 泡椒猪肝的做法步骤图 第7张")
最后开大火快速倒入猪肝翻炒一分钟，加适量生抽调色起锅。
![下饭菜 泡椒猪肝的做法步骤图 第8张]( "下饭菜 泡椒猪肝的做法步骤图 第8张")
起锅装盘，一份下饭的泡椒猪肝完成啦！
![下饭菜 泡椒猪肝的做法步骤图 第9张]( "下饭菜 泡椒猪肝的做法步骤图 第9张")
下饭菜 泡椒猪肝的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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