用料
| 青辣椒/红辣椒 | 2条/1.5条 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 泡萝卜 | 1/3个 |
| 泡豆角 | 3条 |
| 花椒/盐/淀粉/ | 适量 |
| 猪肝 | 200G |
猪肝泡菜的做法
猪肝洗净切片（稍微切后一点）姜蒜切碎和盐花椒淀粉一起放入猪肝腌制 十分钟即可
辣椒切成块/片 泡豆角切成长2CM的条 泡萝卜切片 姜切丝 蒜切片 备用
锅里放油（稍微多一点）大火 没热后放入腌好的猪肝爆炒30秒起锅
锅里的没不动 放入辣椒 泡菜 姜蒜熟后放入猪肝 炒20秒 后起锅
这一盘色香味具全的泡菜猪肝就出来了～！
由于自家经常炒 所以用到的配料啥的也是经常用到的 不用特别讲究 一切适量就好～！