这道菜也是我不会的，厨师老公做的时候拍照下来记录，我会的菜基本上都是些清淡的，麻辣的还是老公会做，记录下来学习
用料
| 猪血 | 300克 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 泡椒泡姜 | 适量 |
超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜之泡椒猪血的做法
先把泡椒泡姜切好，蒜苗切好备用，然后猪血切小块冷水入锅焯一下水备用
![超级下饭菜之泡椒猪血的做法步骤图 第2张]( "超级下饭菜之泡椒猪血的做法步骤图 第2张")
锅内倒入适量玉米油，油稍微有点热后放入泡椒泡姜干辣椒花椒，葱姜蒜翻炒
![超级下饭菜之泡椒猪血的做法步骤图 第3张]( "超级下饭菜之泡椒猪血的做法步骤图 第3张")
锅内再加小半碗三分之一的水，然后加入酱油，醋，白糖，鸡精调味
![超级下饭菜之泡椒猪血的做法步骤图 第4张]( "超级下饭菜之泡椒猪血的做法步骤图 第4张")
把猪血放入锅内，注意不能像炒菜那样翻炒，只能轻轻拨动，待烧几分钟后
![超级下饭菜之泡椒猪血的做法步骤图 第5张]( "超级下饭菜之泡椒猪血的做法步骤图 第5张")
加入蒜苗，蒜苗变软后出锅即可
![超级下饭菜之泡椒猪血的做法步骤图 第6张]( "超级下饭菜之泡椒猪血的做法步骤图 第6张")
小贴士
猪血放入锅内，注意不能像炒菜那样翻炒，只能轻轻拨动