猪肝粉-大佬补铁辅食的烹饪做法,大厨教你详细做法

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猪肝粉-大佬补铁辅食的做法步骤图

大佬体检有点缺铁,老母亲毅然下厨为儿煮肝

用料  

土黑猪肝 一个
老母亲的耐心 一大筐
老母亲的颈椎 一根
很多
料理 一个

猪肝粉-大佬补铁辅食的做法  

  1. 先把猪肝洗净,把筋膜剔除,泡冷水,泡啊泡,要换很多次水。直到猪肝不再红艳艳,水清澈

  2. 把泡好的猪肝下锅焯水,焯两次,并洗干净。

  3. 把猪肝切小小片,放不粘锅里炒起来!小火慢炒,除非你想做一个黑暗料理领军之人。

  4. 炒去水汽,放料理机打碎,刚出来的还有点泥状,不要灰心,来!让我们再炒它

  5. 炒啊炒啊炒,边炒边用硅胶铲碾压翻搅,基本会慢慢变成粉末状,炒到干燥,再次放入料理机,嗡嗡嗡,达拉!做好了!可以给大佬拌米糊吃了,这个保质期一个月,记得放冰箱,在盒子上贴好制作日期的标签哦!