㊙️好吃到停不下来的 蒲烧鳗鱼鱼子寿司卷🍣的烹饪做法，大厨教你详细做法

日式蒲烧鳗鱼真是心头大爱，在没申领之前就在网上买过，而且停不下来🤣
鳗鲡堂的蒲鳗味道可以，而且品质不错，好好吃～

用料  

㊙️好吃到停不下来的 蒲烧鳗鱼鱼子寿司卷🍣的做法  

1. 准备好所有材料，鸡蛋打散

2. 米饭加入寿司醋和鱼子拌匀

3. 打的时候鸡蛋略微放盐和一勺水，加热不粘锅，倒入蛋液，摊成蛋饼卷起来

4. 准备好寿司帘和保鲜膜

5. 从下往上2/3的地方放上鳗鲡堂的蒲烧鳗鱼

6. 铺上拌好的鱼子饭，整形成正方形，把饭压实

7. 铺上一张海苔

8. 在凹槽的地方放上蛋卷，挤上色拉酱，然后卷起来，卷紧一点

9. 过15分钟左右再切，海苔吸了水以后比较容易切

小贴士

❗️卷紧，切记卷紧

❗️色拉酱别省略，增加口感的

❗️饭里不用放盐，鱼子味挺重的