正宗美味的小羽私厨之牛油果溏心蛋怎么做

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用料  

小羽私厨之牛油果溏心蛋的做法  

1. 牛油果从中间划开，去掉皮和中间的核

2. 用勺子在中间挖个洞，将果肉中心挖出一个鸡蛋大小的形状 。

3. 鸡蛋冷水下锅，中火把火烧开，盖上锅盖转大火煮1分钟，然后再关火上焖1-2分钟。
   
   如果想吃蛋黄熟透的，可以多煮一会儿。

4. 剥好的蛋放到牛油果里

5. 再用培根把牛油果裹起来

6. 怕散可以用牙签稍微固定下

7. 放入煎锅里，煎到培根熟透

8. 倒入蜂蜜、生抽和一点点水，烧到酱汁浓稠，牛油果表面裹满酱汁就行啦。