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用料
减脂期主食-松软无油无糖山药饼的做法
山药削皮蒸熟
山药压成泥,加入一勺代糖,一个鸡蛋,三克酵母,搅拌均匀
一边加面粉一边搅拌至絮状,揉成光滑面团,醒发十分钟
醒好的面揉匀,擀薄,用模具扣出小饼,保鲜膜覆盖醒发二十分钟,感觉面饼变轻即可。
无需加油,小火焙烤,勤翻面