拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法
金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...
正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做
用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...
柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...
鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...
无需淡奶油的白酱意面的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-07家里人胃口小，每次买淡奶油都用不完而苦恼，买现成的白酱也一次用不完，经常扔掉1/3，现在就干脆不买了。发现用鲜奶和芝士片也能做出一样的效果，所以推荐给大家。用料意面鲜奶黄油芝士片蔬菜（不限品种）肉类（不限品种）无需淡奶油...
正宗美味的魔幻厨房|这个空心糖饼有点简单，无需发酵，嘎嘣脆~怎么做
12-30听说“龙舟水”准备来临了！下雨的季节很多人都不想出门吧，可是又很想吃到美食，那就来份空心糖饼吧~非常简单的甜食，外面酥脆，趁热咬一口，满口甜蜜，美味至极啊，必须要学会！想吃空心糖饼不用买，试试这种家常做法，又香又脆又甜，做法...
小白版舒芙蕾（无需烤箱）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-24疫情就地取材，随喜发挥，结合好几个食谱，归纳出来的小白能上手的做法。公司的抖音活动，拍了视频，于是搬运到这里😆用料鸡蛋2个面粉32克0卡糖或白糖20克牛奶30克柠檬汁或白醋（可选）几滴枫糖或蜂蜜（可选）一勺糖粉（可选）5克小白版舒...
无需打发的黄油曲奇饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-24用料无盐黄油180克糖粉120克蛋黄60克低筋面粉240克杏仁粉60克奶粉50克巧克力片50克可可粉15克蔓越莓干35克草莓粉15克杏仁片35克抹茶粉15克无需打发的黄油曲奇饼干的做法先将黄油在室温下软化，加入所需要的糖粉，翻拌至...
0难度无需烤箱版蛋挞（低卡奥奥塔）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-29因为儿子喜欢吃蛋挞和奥利奥还有黑巧，因此把他们结合起来做成大人小孩都能吃的健康奥奥塔！用料蛋挞模具3个85%黑巧克力120克纯牛奶100克燕麦100克希腊酸奶（无糖或低糖）或者老酸奶300克奥利奥（奥奥）3块椰蓉适量克零卡糖（可不...
全麦海苔盐面包（无需出膜）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-09稍微揉个几分钟就行，完全不需要出膜～这个配方脱胎于的法式黑芝麻球，参考了了喵咪哒老师海苔日式盐面包～简单又美味～小份量制作手揉无压力～温热的时候味道是最好的，外脆内软，如果第二第三天吃，可以喷一点水，放在烤箱或者空气炸锅...
超省事蔓越莓果酱•无需守着翻炒的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-25用料蔓越莓鲜果适当冰糖适当超省事蔓越莓果酱•无需守着翻炒的做法这个做法是用蒸的做法，免去了用锅炒酱需要守着且不停翻炒的麻烦准备一只碗，把蔓越莓鲜果和冰糖直接装进去（喜欢吃甜就多点糖，不喜欢就少点糖），再加一丢丢丢...
经典巴斯克蛋糕｜大师配方｜小白也能做｜无需打蛋器｜5分钟搅一搅的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-10配方来自kiri芝士学院公开的小山进巴斯克蛋糕食谱～材料简单，制作过程简单，无需打蛋器～花几分钟搅拌一下，就能轻易获得的下午茶\早餐美味～消耗淡奶油消耗奶油奶酪必备～用料kir奶油奶酪290克35%淡奶油155克白砂糖110克全蛋液1...
无需倒扣架或烤网的戚风倒扣法（表面无压印的倒扣法）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-23如何倒扣戚风？用倒扣架，用烤网么？满模的戚风倒扣后会压扁，表面有压印怎么办？我来教你一个方法，可以脱出无压印的完美戚风。用料大筛网或金属淘箩竹制的也行，但不要用塑料的无需倒扣架或烤网的戚风倒扣法（表面无压印的倒扣法）的...
Meatball Pasta 肉丸意大利面（无需烤箱）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-08之前在博客上，传过这个菜谱，并且介绍了西餐中香料和蔬菜肉类的搭配方式：_食谱来自：LauraintheKitchen用料猪绞肉：瘦；也可以使用混合的绞肉可以多做，配面包米饭都很好吃番茄：可以在超市购买大罐头装或者自己剁碎1-2罐迷迭香，孜...
正宗美味的无需揉面的意大利传统面包怎么做
12-29#意大利传统面包，无糖无油的减脂面包，无需机器揉面，只需一夜的等待和早起，对于需要减肥的人儿是最好的碳水选择...
无需买腌料·新奥尔良烤翅的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-25之前买过一次腌料烤鸡翅觉得好好吃可惜现在买不到腌料，就自己调了个味道，非常接近新奥尔良腌料推销一下新发的黑椒鸡翅😋用料鸡翅中8个生抽2-3勺盐1勺大蒜粉1勺孜然粉1勺辣椒油/粉1勺淀粉1勺白砂糖1-2勺蜂蜜（不必需）1勺蚝...
正宗美味的芋泥雪媚娘 | 无需烤箱怎么做
01-27软糯拉丝~爱芋泥的一定不要错过~准备：雪媚娘皮部分：糯米粉60g，玉米淀粉15g，糖20g，牛奶85g，黄油10g，紫薯粉适量芋泥馅：芋头200g，糖30g，牛奶50g，炼乳10g，紫薯粉适量芋泥奶油：淡奶油150g，糖20g，芋泥馅适量...
无需厨艺的干煎豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-26厨房小白也能搞定的煎豆腐，速度快，上手快，光盘也快用料豆腐1块生抽2勺盐适量胡椒粉少许无需厨艺的干煎豆腐的做法豆腐切成上图大小，也可根据自己喜好切成不同厚度，水开焯豆腐，去豆腥味控水平底锅热油煎豆腐煎至两面金黄加入...
超级好做的奥尔良风味鸡翅（无需烤箱）！的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-02搬新家，厨房小，烤箱就扔掉了。于是想了个新做法，发现完全不输烤箱版，还比烤箱方便多了，小厨房表示很幸福hhh用料鸡翅12个奥尔良烤粉适量，比例要参考说明书蜂蜜或白糖一汤匙淀粉（勾芡用）一小勺不粘锅，能少吃油1个超级好做的奥尔...
毛毛虫卷心面包（无需手套膜）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-31用料牛奶260克酵母4克鸡蛋1个糖50克高筋/中筋面粉400克盐4克黄油40克葡萄干100克毛毛虫卷心面包（无需手套膜）的做法牛奶中加入酵母，搅拌均匀后，加入鸡蛋和糖，搅拌均匀。面粉加入盐混合后加入步骤一的混合物，搅拌至无干粉状...
『蓬松清香』30分钟蒸蛋糕|无需烤箱无需打发鸡蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-06制作这些柔软、海绵状的蒸蛋糕非常容易，从开始到结束只需要30分钟，不需要烤箱、不需要打发鸡蛋。它们可以是你和宝宝的健康早餐或者下午茶点心。-这些蒸出来的小蛋糕非常的“天使baby”，它们清淡蓬松，有着柔和的甜味和香...
三种口味绿豆糕(无需高压锅)的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-14结合各个门店长处，研制了一款豆香味刚刚好盖住一点奶香味的绿豆糕，不会有特别浓烈的奶香，操作简单快手，本期课程包含三种口味的，抹茶红豆味，巧克力味，原味的制作全过程保存方法(密封)常温1天夏季常温3天冬季冷藏5天以内冷冻1...
油条（无需称重揉面）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-22碗就是家用的标准尺寸，4.5寸，5寸都可以，比例就是食谱的比例有厨友说，方子之前不好，我重新调整了一下水一定是八分➕五分（八分就是比半碗水多一点，五分就是半碗）这个对新手应该是比较友好了，减少了含水量用料中筋面粉2.5碗水（八...
培根小餐包 （手揉无需出膜）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-29无需手揉出膜也可以烤出来松软拉丝的小餐包，咸香松软，我家小朋友一口气吃了2个。配方可以做9个。用料高筋面粉250克酵母粉2.5克白砂糖30克纯牛奶125克鸡蛋（带壳60克）1个黄油25克盐1.5克蛋黄液（表面用）1个培根9块香葱适量沙...
无需腌肉的懒人版蒜薹炒肉的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-09这道菜里面没有放生姜、大蒜，和我一样不喜欢放这两样的朋友可以按这个做法做呦，并且这个菜我没有腌肉，因为比较懒，所以没有用淀粉配生抽味极鲜生姜提前腌肉，直接炒出来，肉也不柴哦，也没有猪肉的腥臭味儿，大家可以收藏试做呦～😬...
超简单盆栽咖啡（无需咖啡机也能自制奶泡！）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-27其实对于咖啡我并不是专家，家里也没有咖啡机，平时冲咖啡都是用普通咖啡粉加热水。但是自己又很喜欢喝拿铁，所以就上网搜查到了一种不用咖啡机也能自制奶泡的方法，这个方法十分简单，下面就给大家介绍一下。我是第一次发菜谱...
家常无需油炸，蒜香小龙虾的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-29小龙虾重度爱好者，但因为不敢捉活虾，一直都买盒装的半成品，今天看到外卖平台是在太便宜，大虾20多块一斤，于是搞了三斤，家人帮忙清洗，我负责下厨～发现自己做的味道也好极了，我不采用油炸，这样负担轻点，也不费油，重点是吃完不会有油...
哇～～流心蛋糕（无需烤箱无需低粉）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-09没有低筋面粉，没有烤箱，想做蛋糕，可以看看这个方子哦用料可可粉10克蛋黄（可生食）2个牛奶70ml（30ml）细砂糖30+15克奶油120ml（180ml）奶酪280克哇～～流心蛋糕（无需烤箱无需低粉）的做法两个可生食蛋黄+30克白糖+牛奶隔温水打发隔温水打...
巴斯克奶酪蛋糕（材料取胜，无需技术和设备）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-24胜在原材料，无需技术和设备。适合新手小白和吃货。原材料中奶酪比较贵，所有材料成本约50元左右。一盒凯瑞蛋糕1KG，可以分成3份，也可以分成4份，每份大概250-330克左右，不用的先包起来放速冻。下次要用时提前放入冷藏，制作时微...
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