经典巴斯克蛋糕｜大师配方｜小白也能做｜无需打蛋器｜5分钟搅一搅的烹饪做法，大厨教你详细做法

配方来自kiri芝士学院公开的小山进巴斯克蛋糕食谱～

材料简单，制作过程简单，无需打蛋器～

花几分钟搅拌一下，就能轻易获得的下午茶早餐美味～

消耗淡奶油消耗奶油奶酪必备～

用料  

经典巴斯克蛋糕｜大师配方｜小白也能做｜无需打蛋器｜5分钟搅一搅的做法  

1. 材料如图

2. 提前预热烤箱220度～

3. 奶油奶酪隔温水软化

4. 搅拌顺滑

5. 6寸蛋糕磨具～铺上两张烘焙油纸～

6. 砂糖和面粉搅拌均匀

7. 加入淡奶油，鸡蛋液，软化的kiri奶油奶酪～
   
   

8. 搅拌均匀即可～
   
   当然你也可以用电动打蛋器，或者手动打蛋器～
   
   没有任何打发技巧，搅拌均匀即可～

9. 过滤蛋糕糊装进磨具中～

10. 震震去除气泡～

11. 送入预热好的烤箱～

12. 220度烘烤20-25分钟～如果想要流心，20分钟即可～
    
    

13. 出炉～嗯，没有烧焦，这就是巴斯克蛋糕的特点之一～
    
    放凉后～冷藏至少2.5-4小时后再切，会更好看更美观～不要着急～
    
    过夜也可以～

14. 第二天，反而更美了～

15. 我只烤了20分钟～是有流心的哦～

16. 配个咖啡～