山药猴头菇鱼胶养胃汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

半夜睡不着，写个菜谱吧😂

这个汤呢，说实话，是专门为我爹炖的～

爹常年出差，饮食不定，老胃疼，所以他每次回家，我们都炖各种养胃汤给他喝～

说说食材～

【山药】：健脾健脾健脾！都知道吧哈哈哈～
【猴头菇】：养胃，电视广告都轰炸N年啦～
【鱼胶】：且不说补血养血安胎美容那些效果，光是养胃修复，特别是胃溃疡患者，多吃有益！
【响锣嘴（肉）】：也是滋阴温脾胃滴～

不过，健脾养胃是长期的保养工程，也是个戒很好吃但伤胃的食品的难熬工程～ 坚持才见效哈哈～

「这是一家4口的炖汤分量」
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用料  

山药猴头菇鱼胶养胃汤的做法  

1. 😘拍照关系，并没有把全部食材的份量摆进来哈哈～
   😘猴头菇，我用了新鲜的尝鲜，用干的也成，撕开成小朵小朵那样～
   😘响锣嘴和铁棍淮山片，可以提少泡个一小时半小时，时间紧急，也可以洗洗就炖～
   😘鱼胶，建议提前泡发去腥～
   😘鸡，去皮焯水；如果再加点猪肉，汤会带点肉类的甜；
   

2. 如果是明火熬汤，可以先把所有材料熬2－2.5小时，最后半小时再加入鱼胶；
   如果是功率小的电炖锅，就好久久久啦～ 随便设置个4--6小时吧～

3. 炖好后，响锣嘴（用响螺片也行啦）有海底的咸香味，我觉得几乎不用加盐～ 锣嘴的口感不太好吃，我们广东人只是把它作为汤的配料，哈哈一般不爱吃～
   其他养胃健脾食材都要吃光光喔～

4. 注意猴头菇和响锣嘴别放太多哦～ 会抢味～
   
   这个汤， 有菌类的香，又有海产品的鲜，挺好喝的哦～
   
   名叫 ‘很好喝的健脾养胃汤’ 哈哈哈～

小贴士

非常养胃的一款汤～
特别是胃痛，胃溃疡的患者，可以常喝～


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