🍰芒果慕斯🍰的做法步骤详细图,操作简单味道好

周末去朋友家做饭玩儿，没想到上传菜谱，所以照片不是很多～之后准备的话多照一些。

用料  

🍰芒果慕斯🍰的做法  

1. 把消化饼干捣碎，用来铺慕斯的底儿，或者奥利奥上面的巧克力（不带奶油）那种也可以，我是觉得麻烦直接消化饼。我是用的保鲜袋里面装上之后，用擀面杖压碎的。

2. 黄油隔水融化，然后与饼干碎拌匀，不要让饼干碎散。之后铺入模具中。我们用的是8寸的，本来应该铺一层蛋糕纸，但是没有我们就直接撒上饼干了，后来成型以后也没有粘😂ps：乱入一个当天晚饭👨‍🍳

3. 提前用冷水泡上吉利丁片，泡过之后手感像宽粉🌝软化过后，用隔水的装备 融化吉利丁片。把芒果切丁，打成泥。把融化的吉利丁片和芒果搅拌。

4. 一盒250ml奶油用打蛋器打到6成发，并且一点点放入细砂糖，有纹路拿起来之后纹路消失就可以了。和刚刚的芒果泥搅拌。把混合的成品倒入一半在8寸的模子里。在切一个芒果，切成芒果丁，撒进刚才的模子里，形成夹层中的芒果，再把剩下的奶油芒果倒入。稍微往桌子上磕一下，让表面平整。放入冰箱冷藏4个小时，最后拿出来，切半个芒果装饰一下。第一次做，还算成功💁