芒果🥭慕斯的味道太喜欢了，入口丝滑，芒果味十足…做好放到冰箱里，随时解馋😋
用料
| 🥭饼底： | |
| 黄油 | 40克 |
| 奥利奥饼干碎 | 100克 |
| 🥭慕斯液： | |
| 芒果肉 | 250克 |
| 牛奶 | 75克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 吉利丁片 | 15克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 芒果肉 | 少许（后面加到模具中用） |
芒果🥭慕斯🍰（6寸）的做法
将奥利奥饼干装入保鲜袋，用擀面杖压碎，加入隔水融化好的黄油搅拌均匀。
![芒果🥭慕斯🍰（6寸）的做法步骤图 第2张]( "芒果🥭慕斯🍰（6寸）的做法步骤图 第2张")
放入模具底部，压实（我的六寸活底模具）放冰箱冷冻10分钟
![芒果🥭慕斯🍰（6寸）的做法步骤图 第3张]( "芒果🥭慕斯🍰（6寸）的做法步骤图 第3张")
吉利丁片提前半个小时冷水泡软备用。 芒果切丁➕牛奶➕白砂糖放入搅汁机内搅成果泥，将芒果糊倒入小锅中小火加热，等温度降到60°后加入泡好的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化。
![芒果🥭慕斯🍰（6寸）的做法步骤图 第4张]( "芒果🥭慕斯🍰（6寸）的做法步骤图 第4张")
淡奶油打发至六成发
![芒果🥭慕斯🍰（6寸）的做法步骤图 第5张]( "芒果🥭慕斯🍰（6寸）的做法步骤图 第5张")
将晾凉的芒果糊倒入淡奶油中，搅拌均匀
![芒果🥭慕斯🍰（6寸）的做法步骤图 第6张]( "芒果🥭慕斯🍰（6寸）的做法步骤图 第6张")
把慕斯液的一半倒入模具中，然后将芒果丁加入中间，再倒入剩下的慕斯液，冰箱冷藏6个小时以上
![芒果🥭慕斯🍰（6寸）的做法步骤图 第7张]( "芒果🥭慕斯🍰（6寸）的做法步骤图 第7张")
我是头一天下午六点做的，第二天早上从冰箱冷藏拿出来的，把模具放在一个圆桶上，方便脱模，用吹风机热风吹模具周围
![芒果🥭慕斯🍰（6寸）的做法步骤图 第8张]( "芒果🥭慕斯🍰（6寸）的做法步骤图 第8张")
外层模具很轻松就掉下来了
![芒果🥭慕斯🍰（6寸）的做法步骤图 第9张]( "芒果🥭慕斯🍰（6寸）的做法步骤图 第9张")
芒果🥭味超级好闻☺️
![芒果🥭慕斯🍰（6寸）的做法步骤图 第10张]( "芒果🥭慕斯🍰（6寸）的做法步骤图 第10张")
入口丝滑，满满的芒果味…很简单的，小伙伴们做起来吧😋
![芒果🥭慕斯🍰（6寸）的做法步骤图 第11张]( "芒果🥭慕斯🍰（6寸）的做法步骤图 第11张")
小贴士
芒果糊一定问稍微晾凉后再加入吉利丁片，加入吉利丁片的慕斯液，一定要晾凉后再加入淡奶油，否则容易把淡奶油烫化了…