华夫饼应该是最快手的早餐之一了吧,从配料到吃到嘴里十分钟就好了。
我做月子期间,没空撸面包,早餐全靠华夫饼来解决。
快手营养美味,推荐指数:爆星.....
用料
低筋粉 | 100g |
泡打粉 | 5g |
糖粉 | 30g |
盐 | 1g |
鸡蛋 | 55g |
淡奶油 | 62g |
纯牛奶 | 38g |
香草精 | 2滴 |
马苏里拉干酪碎 | 30g |
奶香芝士の华夫饼的做法
低筋粉+糖粉+泡打粉过筛后加入盐混合均匀。
鸡蛋+淡奶油+牛奶,用电动打蛋器高速1分钟。液体部分倒入干性粉中,用手动打蛋器翻拌均匀。
撒芝士碎,滴香草精混匀。
这里我用的是瑞富杰马苏里拉芝士碎,它是天然的干酪,使用高品质的巴氏牛奶制作而成,奶香浓郁,醇厚可口,吃起来更加放心。其拉丝效果也是很棒的。在预热好的华夫饼机上放上切薄片的黄油,迅速用刷子刷均匀
立即倒入华夫饼糊。4 5 两个步骤一气呵成,越快越好,不然黄油在里面太久会略糊的哦。(也可以提前用微波炉把黄油融化后用刷子蘸油刷华夫饼盘)我因为不想多洗一个碗,就直接放上去了。
合上盖子后立即翻转过来,等待绿灯亮起。(如果没有华夫饼机,也可以用平底锅煎成松饼哟)
叮~华夫饼做好啦,裸露的芝士碎,烤成了脆壳。这可是整个松饼中最香的部分。
吃的时候撒上糖粉 ,挤上淡奶油装饰。。再或者挖两球冰激凌上去~~
冰激凌制作方法;