香软华夫饼.火腿芝士鲷鱼烧的烹饪做法,大厨教你详细做法

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香软华夫饼.火腿芝士鲷鱼烧的做法步骤图

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 100克
玉米淀粉 30克
泡打粉 6克
低筋面粉 170克
蜂蜜 30克左右,自行按口味调整
黄油 50克

香软华夫饼.火腿芝士鲷鱼烧的做法  

  1. 鸡蛋打入容器,不用蛋清分离,利用打蛋器快速搅拌,略微打发。

  2. 此时,可以将黄油隔水融化备用,也可以放入微波炉转一分钟

  3. 牛奶和蜂蜜倒入蛋液中搅拌均匀即可。

  4. 倒入准备好的低筋面粉和玉米淀粉和泡打粉,再次搅拌至无颗粒状态。

  5. 加入融化的黄油,使面粉与黄油充分融合。

  6. 这个时候你就需要一个早餐机啦!在预热好的早餐机中刷上黄油,倒入面糊,不要太满,否则会溢出来很多,如图即可。等待5分钟左右,时间主要看早餐机功率大小哦!

    香软华夫饼.火腿芝士鲷鱼烧的做法步骤图 第2张
  7. 喜欢软的,可以时间略短,外脆里嫩的可以适当延长3分钟左右,时间自己把控!

    香软华夫饼.火腿芝士鲷鱼烧的做法步骤图 第3张
  8. 准备的是芝士鲷鱼烧的内馅

    香软华夫饼.火腿芝士鲷鱼烧的做法步骤图 第4张
  9. 同样的,现在盘子中倒少量面糊,加入内馅后,在继续倒入面糊,盖上盖子等8分钟左右,漂亮的小鱼儿就出来喽!

    香软华夫饼.火腿芝士鲷鱼烧的做法步骤图 第5张

小贴士

所有混合均匀步骤,都可以利用打蛋器,即快速又能混合到最佳状态,还解放双手。
面糊不要倒太满,面粉加热过程还会膨胀,类似蛋糕