用料
高筋粉 | 100克 |
奶粉 | 10克 |
牛奶 | 60克 |
白砂糖 | 10克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 1克 |
橄榄油 | 10克 |
蜜红豆 | 60克 |
安佳马苏里拉芝士 | 20克 |
芝士蜜豆华夫饼的做法
除蜜豆、芝士外所有材料和成面团。
醒发两倍大。
蜜豆和芝士混合。
面团均分四个,每个约48克。
擀成圆饼松弛十分钟。
然后每一个里面包上蜜豆芝士馅。
底部封口。
四个依次做好。
机器预热。
预热后放上面团。
约两分钟烤好。
出锅后趁热掰开,拉丝看得见。真难为我一只手拿着,一只手拍照。
趁热吃,外酥里嫩,香甜可口。