(面包机版)糯米 切糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

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(面包机版)糯米 切糕的做法步骤图

用jam酱功能1小时20分钟
也能做糯米 🤗
🔥吃不完,放冰箱冷藏 以后做面包的时候当夹心

🖤🖤🖤🖤🖤🖤
网上最基本配料
糯米280g 水250
大米  95g   水 40
盐   3g

🖤🖤🖤🖤🖤🖤按顺序做
我改良了一下(改良版)
1★
糯米  280g  +17混合米  100g
(提前泡制1~6小时)
地瓜🍠  100g
水       110g
盐   3g
2★
30分钟后 放-------
油    10g(2勺子🥄)
放了椰子粉 跟黑芝麻
我提前泡了1个小时 ,黑米有的没熟不影响口感

用料  

1★
糯米 280克
17混合米 100g
蒸地瓜🍠 100g
110克
3克
2★
10g(2勺子🥄)
椰子粉黑芝麻粉 10g+10g+10g左右

(面包机版)糯米 切糕的做法  

  1. 提前蒸地瓜🍠100g

    (面包机版)糯米 切糕的做法步骤图 第2张
  2. 糯米+17种混合米

    (面包机版)糯米 切糕的做法步骤图 第3张
  3. 用jam酱功能1小时20分钟

    (面包机版)糯米 切糕的做法步骤图 第4张
  4. 1★
    糯米  280g  (泡水里1小时~6小时)
    17混合米  100g(泡水里6小时)
    蒸地瓜🍠  100g
    水       110g
    盐   3g

    (面包机版)糯米 切糕的做法步骤图 第5张
  5. 黑芝麻粉,黄豆粉,椰子粉为了增加风味
    180度° 5分钟(椰子粉胡了 😂)
    建议180度° 3分钟,

    (面包机版)糯米 切糕的做法步骤图 第6张
  6. 30分钟的时候放椰子粉跟 黑芝麻粉,

    (面包机版)糯米 切糕的做法步骤图 第7张
  7. 30分钟的时候放椰子粉跟 黑芝麻粉,

    (面包机版)糯米 切糕的做法步骤图 第8张
  8. 留下来的粉待会在用,

    (面包机版)糯米 切糕的做法步骤图 第9张
  9. 完成拿出,

    (面包机版)糯米 切糕的做法步骤图 第10张
  10. 没放糖 准备放前几天做的草莓🍓酱

    (面包机版)糯米 切糕的做法步骤图 第11张
  11. 包好

    (面包机版)糯米 切糕的做法步骤图 第12张
  12. 草莓🍓酱超甜 ,家里没有固体糖只有液体的,
    所以黄豆粉没放糖,

    (面包机版)糯米 切糕的做法步骤图 第13张
  13. 摆盘好看 🤗又好吃的

    (面包机版)糯米 切糕的做法步骤图 第14张
  14. 酸甜甜 🤗

    (面包机版)糯米 切糕的做法步骤图 第15张