舌尖上的中国,特产,土豆肉饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

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舌尖上的中国,特产,土豆肉饼的做法步骤图

浙江美食,菱湖特产,逢年过节,重大节日,菱湖人民就会做此特产,用来招待亲朋好友。现在我将特产秘方公布给大家。

用料  

鸡蛋 2个
猪肉 500g
适量
适量
鸡精 适量

舌尖上的中国,特产,土豆肉饼的做法  

  1. 肉用料理机搅拌成肉泥,加入料酒备用

    舌尖上的中国,特产,土豆肉饼的做法步骤图 第2张
  2. 土豆切成丝放入水中,把淀粉去除

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  3. 土豆沥干水分,鸡蛋,淀粉,盐,鸡精依次加入肉中搅拌均匀

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  4. 搅拌好的肉放在锅铲上入锅。炸至金黄

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  5. 成品

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