蒜蓉虾 烤箱版的做法步骤详细图,操作简单味道好

特殊情况，宅在家里。爸爸隔三差五买虾，尝试了油焖、椒盐、白灼等做法之后，今天尝试蒜蓉虾，用烤箱。省事儿，简单。

用料  

蒜蓉虾 烤箱版的做法  

1. 洗净虾，减掉须和腿

2. 去虾线。在虾背第三节，拿牙签挑出虾线即可，很简单方便。

3. 洗净虾，沥干水分，然后开始腌制虾。加入生姜、盐、料酒腌制片刻，十五分钟左右。

4. 准备蒜蓉。蒜剥好，切末。开火，放油，稍微多放一点，小火，待油热到五分的时候下蒜末，不断翻炒，出香味后，如果喜欢吃辣，放入适量的小红椒，不喜欢吃就直接放蚝油、白糖、盐，翻炒后关火。

5. 拿出烤盘，铺好锡箔纸，将腌制好的虾放入依次放入烤盘。倒入炒好的蒜末。尽量每只虾上都可以铺上蒜末。

6. 烤箱预热五分钟。我家的烤箱是简易的，无法控制温度。放入放好虾的烤盘，上下火烤制十五分钟即可。

7. 出烤箱。非常好吃！简单，味道好，得到了家里人的认可。