蒜蓉粉丝开边虾(烤箱版)的烹饪做法，大厨教你详细做法

烤虾是虾的各种做法中口感最嫩的，而且只需几步备料、不用开火没有油烟，所以这个菜是我最常做而家人也最喜欢的。
这个菜谱的原型是“啊呜511”的“蒜蓉粉丝烤虾”，做了几次之后做了一些调整

用料  

蒜蓉粉丝开边虾(烤箱版)的做法  

1. 买的是这种去头冻虾

2. 去头虾开背去除肠线，加2片姜、2勺生抽、1勺料酒、2克盐、3克糖、少量白胡椒粉、3瓣蒜的蒜泥腌制两个小时。
   这一步非常重要，一定要把虾腌透去除腥气

3. 腌制虾的同时，一把粉丝用温水泡。
   做下一步前，再用开水泡五分钟，水沥干净

4. 四瓣蒜的蒜泥用热油炝，加2勺生抽、一小勺韩式辣酱，再加入原来腌虾的料。取一半和粉丝拌匀

5. 粉丝铺在烤盘的最下面，上面铺虾，把第四步剩余的料汁浇在虾上

6. 烤箱上下火200℃ 20分钟就好啦😄