#抗饿硬货·蛋白棒# 给自己做个记录,以便下次改进。
用料
生燕麦 | 250克 |
奇亚籽 | 100克 |
洋车前子壳粉 | 50克 |
巧克力蛋白粉 | 50克 |
蔓越莓 | 50克 |
牛奶 | 325-350 |
龙舌兰糖浆 | 50克 |
健身蛋白棒的做法
蔓越莓切碎后,然后将全部干货称量混合。
倒入全部液体,混合均匀。液体量宁可少点儿,也不要太多,如果9液体多,就再加点洋车前子壳粉,所以液体要少量添加。全放入烤盘,压实。烤箱预热,170°25分钟,放凉切块,密封。
经过上次实践,个人感觉密封几天后口感更好。
小贴士
1. 这次蔓越莓不够,下次增加到60-80克。脱脂奶可再增加50克。
2. 关于甜度,个人不喜欢甜,所以不再增加糖。
3. 关于干果,个人不喜欢干果,所以除了燕麦,只选择了膳食纤维高的奇亚籽和洋车前子壳粉。