美味的黑芝麻肉松简单做法,黑芝麻肉松做法大全

当了妈妈以后老感觉买的东西都是各种添加剂。看了很多肉松教程以后决定给宝宝做一次肉松，第一次制作没想到也成功了。感觉自己棒棒哒🎉

用料  

黑芝麻肉松的做法  

1. 把肉切块，炒锅内放橄榄油翻炒至变色捞出。放入锅内煮，加入五六片姜片和料酒两大勺（我用的瓶盖）用高压锅煮了四五十分钟，也可用普通锅煮两个小时左右至肉烂。

2. 用擀面杖把肉敲碎，如果切肉时候没去筋和肥肉可在这一步骤手动撕肉把筋和肥肉剃出来。

3. 炒锅加热后开小火倒撕碎的肉。开始不断翻炒。

4. 不断翻翻翻，炒到这个程度差不多就没有水份了，盛出来晾凉。开始打肉松。然后用炒锅小火炒黑芝麻，锅热以后关火继续翻炒。闻到芝麻香关火，然后把芝麻也打一打。

5. 肉松打好啦，把打好的黑芝麻放进去拌一拌。然后倒入炒锅内继续翻炒。

6. 好啦。肉松做好啦。我们家的研磨杯找不到了，只好用榨汁的凑合打，不是太碎。但是好在也成功了。本来没想写菜谱，但是很多人问我怎么做的。就分享一下吧。哈哈😄

小贴士

做完以后装进密封盒放冰箱吧，以防坏了。因为没有调料和防腐剂最好还是快快吃完！炒干可以多放几天