今年清明的上海持续封控中，虽然只能一个人在家，但特殊时期更要寻找些乐趣给自己做好吃的~
用料
| 青团皮（6份）： | |
| 洋车前子壳粉 | 15克 |
| 椰子面粉 | 20克 |
| 羽衣甘蓝粉 | 4克 |
| 0卡糖 | 20克 |
| 开水 | 150毫升 |
| 黑芝麻乳酪馅（3份）： | |
| 无糖黑芝麻粉 | 42克 |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 猪油 | 22克 |
| 0卡糖 | 15克 |
| 蛋黄肉松乳酪馅（3份）： | |
| 咸蛋黄 | 3个 |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 无糖猪肉松 | 25克 |
| 0卡糖 | 15克 |
生酮青团(黑芝麻/蛋黄肉松)的做法
青团皮：所有粉类原料混合均匀后，倒入开水快速搅拌均匀，稍凉后分为6份
![生酮青团(黑芝麻/蛋黄肉松)的做法步骤图 第2张]( "生酮青团(黑芝麻/蛋黄肉松)的做法步骤图 第2张")
黑芝麻乳酪馅：将奶油奶酪、猪油、0卡糖一起隔水加热融化/微波炉低火加热，混合均匀后加入黑芝麻粉，搅拌均匀并分成3份
蛋黄肉松乳酪馅：将奶油奶酪、0卡糖隔水加热融化/微波炉低火加热后，加入猪肉松搅拌均匀并分成3份，一份肉松乳酪包一个咸蛋黄
将青团皮搓成团，夹在两张油纸间用擀面杖尽可能擀开，包入内陷，用保鲜膜包起来冷藏就可以啦
![生酮青团(黑芝麻/蛋黄肉松)的做法步骤图 第3张]( "生酮青团(黑芝麻/蛋黄肉松)的做法步骤图 第3张")
小贴士
这个方子是皮薄馅大型的，如果喜欢小一点皮多一点的，一种内陷可以分成4-6份