蛋黄肉松和黑芝麻核桃之抹茶青团的烹饪做法，大厨教你详细做法

第一次吃到青团是2012年在宁波吃到的，复刻一下当时吃到的口味。喜欢蛋黄肉松和黑芝麻核桃口味的不容错过。

用料  

蛋黄肉松和黑芝麻核桃之抹茶青团的做法  

1. 将色素外材料全部混合，色素用开水化开，开水倒入材料中揉在一起至比较软的面团，根据糯米粉的吸水量，自己定开水量。

2. 把提前混合好的蛋黄肉松沙拉酱，和芝麻核桃猪油团成团。面团30克一个，包入馅料。

3. 放入开水锅中大火蒸10分钟。

4. 蒸好以后用保鲜膜裹住，防止青团干裂。