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鲜味十足
用料
海鲜炖蛋的做法
蛤蜊干拿热水泡着,鸡蛋打散,倒入泡蛤蜊的水,再打散
拿筛网过滤鸡蛋液,加入一部分海参及蛤蜊,容器用保鲜膜盖住,扎几个洞,上蒸锅蒸十分钟
表面有点凝固,放入另外一半海参及蛤蜊,再蒸5分钟,出锅放几粒海米,再撒上黑胡椒及酱油和香油(这几个调味料看自己喜欢什么加什么)