黑椒肥牛咖喱芝士饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

隔夜饭总是难以消耗，用不同的调料和食材翻炒再撒上浓浓的芝士，绝对是美观下饭最好的选择！

用料  

黑椒肥牛咖喱芝士饭的做法  

1. 蒜切块 和橄榄油一起爆锅至香

2. 加入肥牛片翻炒至无红色 加入黑椒酱和1/2的口蘑（切片或对半切好）翻炒至着色均匀 起锅备用

3. 另起锅 炒熟一个鸡蛋 加米饭 玉米 胡萝卜丁 翻炒均匀至无结块

4. 加入炒好的黑椒肥牛 和剩下的切碎的口蘑 翻炒均匀 加入咖喱粉和芝士粉 炒匀 出锅

5. 将炒好的饭平整的放在可入烤箱的器皿中 撒上适量的马苏里拉奶酪 入烤箱 中层 上下火200度2分钟 转上火3分钟 着色后取出 完成～～～！

小贴士

1.因为我用的黑椒酱很咸所以没有另外加盐 根据个人口味需要请适量加盐
2.炒鸡蛋还有炒米饭时 可以加入适量牛奶 能够让食材保持色泽 不易糊锅 切软糯细腻