少油健康营养~非常好吃的咖喱牛肉虾仁炒饭,咖喱芝士完美的融合,牛肉虾仁的酱香鲜香,趁热一勺勺入口,好吃极了!泰国香米的加入更增添了炒饭的香气……
用料
酱牛肉(自制) | 适量 |
胡萝卜 | 半根切粒 |
咖喱块 | 1块 |
虾仁 | 10只 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
盐 | 2克 |
水 | 少量 |
不辣的红青椒 | 适量切小粒 |
蒸好的泰国香米饭 | 小半碗 |
橄榄油 | 少许 |
咖喱牛肉虾仁芝士饭的做法
以上食材切小粒;虾仁用盐、白胡椒粉腌制一会儿。
咖喱、奶酪
炒锅中放少许橄榄油,依次入加虾仁、胡萝卜丁、牛肉翻炒。之后加进一块咖喱和少量的水稍煮片刻。
再加入红青椒粒、米饭一起翻炒。
撒上适量马苏里拉奶酪、盐翻炒均匀。
美味出锅
小贴士
除了牛肉虾仁,还可以做肉末、腊肠、腊肉、培根风味的。