用料
鸡胸肉 | 一块,就是超市里冷冻的那种鸡胸肉 |
胡萝卜 | 一根 |
土豆 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
咖喱 | 好侍百梦多咖喱块 |
马苏里拉芝士碎 | 喜欢用多少就用多少 |
微波炉芝士咖喱鸡肉焗饭的做法
土豆胡萝卜切丁
洋葱切丁
鸡胸肉切丁,放一点淀粉裹住,热锅热油,炒至鸡肉变白,这样的目的是防止炖咖喱时鸡肉变老,有助于锁住水分
热锅热油,倒去胡萝卜和土豆,多炒一下,然后倒入鸡肉和洋葱翻炒,加水至与食材平行,煮10分钟撇去浮沫,关火加入咖喱块,我加入了4块,如果喜欢味道更浓可以多放,待咖喱全部融化开火,小火熬至咖喱黏稠,焗烤盘底盛一层米饭,倒入一层咖喱,最上层铺奶酪,放入微波炉高火五分钟
因为是微波炉没有烤箱,所以奶酪上层没有焦黄的痕迹,不过味道一样的哦
小贴士
第一次写菜谱噢,咖喱成熟照片忘记放了