拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法
金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...
正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做
用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...
柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...
鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...
独家私房炒饭君的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-10最近家里各种杂乱的食材，不知道怎么处理，于是就拿了腰果、虾米还有胡萝卜乱炒一通，没想到颜色很好看而且还很好吃呢。ヾ(¯∇￣๑)用料腰果胡萝卜虾米葱花隔夜饭独家私房炒饭君的做法在锅里热油，先放入腰果稍微炸一下，待至金...
独家私房秘制蛋黄酥的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-14做好每一份美食，才是对食材的不辜负用料百钻咸蛋黄40个百钻猪油140克黑芝麻适量低筋面粉600克中筋面粉240克糖50克水220克盐2g高度白酒1小勺鸡蛋黄2个独家私房秘制蛋黄酥的做法第一步，先做油皮按照上面的比例将油皮所需...
独家私房《金瓜蒸腐乳肉》的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-27本人收藏了一些独家私房，虽然手艺不精但略懂皮毛……用料五花肉南瓜一个酱豆腐一块白胡椒适量蚝油一勺生抽两勺老抽一勺料酒一勺淀粉一勺鸡粉一勺盐适量糖适量独家私房《金瓜蒸腐乳肉》的做法南瓜洗净备用将南瓜从一端...
独家私房《老北京打卤面》的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-26用料五花肉料酒鸡精淀粉生抽老抽胡椒粉糖盐大料葱花姜片黄花木耳干香菇鸡蛋独家私房《老北京打卤面》的做法五花肉切片凉水下锅煮熟捞出，煮肉的水筛出沫子后留下倒容器里备用。把黄花、木耳和干香菇泡发，黄花和干香菇可...
独家私房《丸子蒸豆腐》的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-27又进味又不碎的豆腐新吃法必看……用料肉馅豆腐一块生抽两勺老抽一勺鸡粉和鸡精一勺胡椒粉一勺橄榄油一勺鸡蛋一个盐适量糖适量独家私房《丸子蒸豆腐》的做法把豆腐切成一厘米厚的片，放在盐水里泡10分钟后取出。泡豆腐...
蛋包银(独家私房菜)的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-04做给我妈妈的一道菜用料鸡蛋4个猪肉一斤䓤适量盐适量糖少许鸡精少许生抽少许生粉少许油适量蛋包银(独家私房菜)的做法1，猪肉剁碎放入葱，盐少许，糖少许，生粉少许，生抽少许，鸡精少许淹一下入味。2，将鸡蛋打散放一点点盐。3，放入...
独家私房《香辣里脊》的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-27改良版的干炸里脊~香辣浓郁外焦里嫩，咸、鲜、香、辣用料猪里脊干辣椒大蒜胡椒粉料酒鸡精鸡蛋面粉淀粉炸粉或泡打粉糖盐独家私房《香辣里脊》的做法把里脊切成1厘米厚的肉条里脊放到容器中用盐，胡椒粉，料酒，少量淀粉和蛋清...
独家私房《绝味焖锅鸡翅》的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-26荤素搭配一锅出……用料鸡翅蒜瓣八瓣黄油20g胡椒粉两小勺十三香两小勺生抽两小勺鸡粉两小勺橄榄油少许料酒少许蚝油五汤匙番茄沙司四汤匙甜面酱三汤匙豉油两汤匙砂糖一汤匙土豆一个洋葱一个黄瓜一根胡萝卜一个独家私...
独家私房菜之醋溜鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-11从一个宝藏姐姐那学来的方子，应该是当地的一种做法，吃腻了大众吃法偶尔来个小众也是不错的选择🤘用料三黄鸡1只姜5片油适量醋适量生抽适量啤酒适量糖一点点辣椒3个独家私房菜之醋溜鸡的做法三黄鸡切块焯水，再过水洗干净...
独家记忆--私房卤鸡爪的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-21每一道独家菜谱背后都是老母亲满满的爱。。。独家菜谱哈。。用料料酒2瓶盖老抽1大勺八角两个香叶两片花椒15-20粒盐适量(大概3-4汤匙生抽1大勺姜一块葱半根蒜3瓣冰糖3块白芷1片鸡爪2斤独家记忆--私房卤鸡爪的做法鸡爪...
干切牛肉（独家私房）的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-03干切牛肉可以当小菜，也可以下面条，自己做的夜安心又健康^_^，动手吧用料牛腱子肉两条花椒2勺盐一勺八角2个料酒两勺干辣椒两个五香粉少量香油一勺桂皮一个葱一根姜片5片糖两勺生抽两勺老抽一勺干切牛肉（独家私房）的做法牛腱...
独家私房《冰皮椰奶豆沙》的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-26最简单易学的冰皮月饼制作方法你知道吗？用料水120ml冰皮粉250g椰奶粉30g白沙糖10g色拉油25g豆沙馅独家私房《冰皮椰奶豆沙》的做法把水、色拉油（少许）和白沙糖混合烧沸后倒入容器。把冰皮粉和椰奶粉也步骤一混合搅拌均匀...
独家私房《梅肉炒茭白》的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-27本人收藏了一些独家私房，虽然厨艺不精但略懂皮毛……用料梅肉200g茭白两根淀粉两勺料酒一勺鸡粉一勺生抽一勺鸡精一勺胡椒粉半勺盐适量葱花蒜片独家私房《梅肉炒茭白》的做法把梅肉切柳叶片切好的梅肉放到容器中加入淀...
美味的私房炒饭简单做法,私房炒饭做法大全
07-20自己胡乱研究的，味道超级好用料剩米饭1碗鸡蛋个盐克胡萝卜根青椒个火腿片尖椒干香葱根西红柿（可以不用）拌饭酱，老干妈，香菇酱，啥都行，不放也行，放了更香私房炒饭的做法根据米饭的量，准备辅料食材，切成小丁，打入鸡蛋，放到一个盆子...
香辣鱿鱼干炒肉丝（爸爸的私房下饭菜 独家）的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-14武汉人在广州生活，怀念爸爸做的私房菜，开胃又下饭！第二天带去盒饭微波炉一热更是好吃呢！我的味觉特别灵敏，寻着这个记忆还原当年的味道。鱿鱼干非常鲜甜，有嚼劲，爆香的肉丝夹着汤汁，红椒带着焦甜味，整个口感三个层次，加上耗油打...
独家私房《椰奶桃酥》的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-26用料低筋面粉250g色拉油90g沙糖粉70g椰奶粉20g小苏打1小勺鸡蛋一个独家私房《椰奶桃酥》的做法把沙糖粉和色拉油放倒容器中混合搅拌均匀后加入鸡蛋继续搅拌。把低筋面粉、椰奶粉和小苏打倒入油中，用铲子和成面团。面团...
独家私房《烤鸭肉饼》的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-28在饭店里吃剩下打包回来的烤鸭回家热完在吃觉得味道不好，下边我教大家一种新的吃法，烤鸭肉饼外焦里嫩特别好……用料烤鸭肉随意大葱半根甜面酱一勺半鸡粉两小勺橄榄油一勺生抽一勺面粉独家私房《烤鸭肉饼》的做法用凉水...
私房炒大虾「附独家秘制酱料配方」的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-30这道菜是我母亲的必杀绝技之一！我在她的配方基础上略微调整了一下，现在它已经成为我家宴客的必备菜品之一。连我家挑食的哥哥都爱的不行，昨晚上竟然把虾皮和虾脚都吃了，还告诉我说有了这个酱汁他什么都可以吃的😂用料虾1...
独家私房《可可豆沙糕》的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-27满满的豆沙馅，外皮感觉超级超级糯的Q弹可可豆沙糕你知道是怎么做的吗？用料冰皮粉250g牛奶120ml色拉油25g可可粉20g白沙糖10g豆沙馅独家私房《可可豆沙糕》的做法锅中倒入色拉油（少许）和牛奶大火烧沸后倒入容器中。把冰皮...
独家私房菜之盐焗鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-13盐焗鸡，粤系的代表菜之一，这道菜其实是这么来的，由于客家人以前需要经常迁移，所以他们的祖先便将养大的鸡屠宰洗净，用盐腌制保存后一并带走，这样路上就方便多了。而且在想吃的时候就可以将鸡拿出来直接加热，后来就慢慢演变成...
吃了20多年的独家私房炒茄子的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-18翻看了下厨房里炒茄子的菜谱，果然没有我家的做法。同事、朋友吃了我做的茄子，都赞不绝口，今天正好要做这道菜，就给大家分享一下做法。用料茄子1个蒜5瓣葱1根白糖5克盐10克生抽1勺老抽1勺西红柿1个尖椒半个醋2勺姜末10克吃...
独家私房菜之小酥肉的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-21如今要吃到一盘称心意的酥肉竟然成了一件不简单的事情。外面买的酥肉可能会有各种添加剂，自己还会担心其卫生问题。但是自己做的酥肉要么不酥，要么不脆，掌握不了做法的窍门。家常的味，今天来教你做！一切二腌三油炸，酥肉轻松...
独家私房菜之红烧肉的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-08红烧肉是中国的一道经典的家常名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，香甜松软，入口即化，是老少皆宜的美食，它属于热菜系列，在我国各地流传甚广，而且具有一定的营养价值。红烧肉肥瘦相间，口感肥而不腻、软糯香甜，入口即化，是老少皆宜的美...
独家私房菜之麻辣鸭脖的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-02麻辣鸭脖～麻辣鲜香，回味十足。鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚。休闲没事的时候拿出来吃几个，太爽不过了~今天给大家分享一个家庭版麻辣鸭脖的做法，爱吃的朋友有口福喽用料鸭脖2根大葱1根生姜1/2个香叶2片八角2个桂皮1...
《独家私房》减脂饮料的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-06用料普洱茶1两冰糖2两山楂干3两水6两决明子半两《独家私房》减脂饮料的做法把所有用料一起放到锅中煮沸即可。小贴士如果做不了那么多可以按1:2:3的比例缩小用量，决明子可以根据自己的喜好放（不放也可以）。...
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