独家私房《可可豆沙糕》的烹饪做法,大厨教你详细做法

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独家私房《可可豆沙糕》的做法步骤图

满满的豆沙馅,外皮感觉超级超级糯的Q弹可可豆沙糕你知道是怎么做的吗?

用料  

冰皮粉 250g
牛奶 120ml
色拉油 25g
可可粉 20g
白沙糖 10g
豆沙馅

独家私房《可可豆沙糕》的做法  

  1. 锅中倒入色拉油(少许)和牛奶大火烧沸后倒入容器中。

  2. 把冰皮粉、可可粉和白沙糖一倒入牛奶里搅拌均匀揉成面团。

  3. 把揉好的面团放放到容器中放置10分钟。

  4. 把面粉和豆沙馅分成小份,面团20克一份,豆沙馅30克一份。

  5. 面团擀成饼状,用包汤圆的方法包豆沙馅。

  6. 用模具把包好馅的面团压出形状,放到冰箱里冷藏2小时即可。