在饭店里吃剩下打包回来的烤鸭回家热完在吃觉得味道不好，下边我教大家一种新的吃法，烤鸭肉饼外焦里嫩特别好……
用料
| 烤鸭肉 | 随意 |
| 大葱 | 半根 |
| 甜面酱 | 一勺半 |
| 鸡粉 | 两小勺 |
| 橄榄油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 面粉 |
独家私房《烤鸭肉饼》的做法
用凉水和面，和好后醒15分钟。
![独家私房《烤鸭肉饼》的做法步骤图 第2张]( "独家私房《烤鸭肉饼》的做法步骤图 第2张")
醒面的时间可以先处理一下鸭肉，把烤鸭肉剁成肉馅。
![独家私房《烤鸭肉饼》的做法步骤图 第3张]( "独家私房《烤鸭肉饼》的做法步骤图 第3张")
把大葱切碎放到鸭肉馅里，在加上甜面酱、鸡粉、橄榄油、生抽搅拌均匀，注意不要放盐。
![独家私房《烤鸭肉饼》的做法步骤图 第4张]( "独家私房《烤鸭肉饼》的做法步骤图 第4张")
取出面团揉至表面光滑
![独家私房《烤鸭肉饼》的做法步骤图 第5张]( "独家私房《烤鸭肉饼》的做法步骤图 第5张")
把面团赶成圆形，取一边刮开一刀在铺上鸭肉馅。
![独家私房《烤鸭肉饼》的做法步骤图 第6张]( "独家私房《烤鸭肉饼》的做法步骤图 第6张")
取切口没有铺馅的一边向铺馅的方向依次折叠，折成三角形，在用手把三角形调整成圆形，放入电饼撑烤熟即可。
![独家私房《烤鸭肉饼》的做法步骤图 第7张]( "独家私房《烤鸭肉饼》的做法步骤图 第7张")
小贴士
烙饼时油适量，因为在加热的时候鸭肉馅会出好多油吸到饼皮里