茴香苹果鲜鱿沙拉的做法步骤详细图,操作简单味道好

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用料  

茴香苹果鲜鱿沙拉的做法  

1. 主食材。

2. 片开鱿鱼，单面切菱形花纹，再切片。触角切小块。

3. 加橄榄油、红甜椒粉、盐、胡椒粉，均匀包裹。

4. 苹果切薄片，泡在水+柠檬汁中防氧化。

5. 茴香根切薄片，和苹果一起泡水。

6. 剪两片新鲜的薄荷叶，撕碎。味道很冲，下次换罗勒试下。

7. 高火热锅，不加油，煎鱿鱼，每面煎1分钟。

8. 同时苹果、茴香控水，加芝麻菜、薄荷叶，加橄榄油、白醋、盐、胡椒粉。

9. 盖上热鱿鱼，加几滴白/黑醋。