只有十分钟,做出来好看又好吃!
这是大约两人份的菜单:
苹果,茴香和牛油果泥负责口味;
青柠,草莓和樱桃番茄负责装饰。
所以,拍完照之后,可以把装饰单独拿出来吃。将苹果,茴香和牛油果泥同时放进嘴里才是最享受的。
用料
茴香叶 | 少许 |
橄榄油 | 1勺 |
糖 | 1克 |
盐 | 0.5克 |
苹果 | 1个 |
牛油果 | 1个 |
青柠 | 1个 |
草莓 | 1个 |
樱桃番茄 | 若干 |
茴香沙拉的做法
牛油果切开拌成泥。加入两勺青柠汁,一勺橄榄油,一克糖,半克盐。以上搅拌均匀
苹果洗净切小薄片,樱桃番茄切两半,草莓切片,青柠切片
将搅拌好的牛油果泥放在盘子中央,尽量集中一些,盘子周围留白会更好看
装饰步骤就自由发挥啦!为了颜色好看,我是将切好的苹果和樱桃番茄均匀码在牛油果泥上;把青柠片和草莓片插进牛油果泥一侧;最后把茴香叶放在沙拉上就好
小贴士
为了口感更好,吃的时候可以将苹果、茴香、牛油果泥这三样同时放入嘴中,因为这三者都有独特的香气,它们搭配的很和谐。而草莓和樱桃番茄都有点发酸,所以会影响口感,建议单独拿出来吃。