拌沙拉用的苹果醋跟苹果醋饮料是不同的，苹果醋饮料酸度比较低，而且加入了大量的糖，为了照顾食用的口感，而舍弃了健康，适合直接饮用，而且多喝无益。酿造的苹果醋酸度在5%左右，有自然的果醋的香气，口味也比较有层次感，很适合做沙拉用。而且这样的沙拉，因为加了果醋更益于消化，含有大量人体必需的矿物质，特别是钙质含量非常丰富，不仅有益于身体健康，又能起到美容减肥的效果。
用料
| 苹果醋 | 30克 |
| 生菜 | 1棵 |
| 大杏仁 | 1把 |
| 樱桃 | 500克 |
| 小西红柿 | 500克 |
| 蓝莓 | 125克 |
| 芒果 | 300克 |
| 橄榄油 | 1小勺 |
| 胡椒碎 | 5克 |
苹果醋果蔬沙拉的做法
把生菜撕成块，和其他原料装入盆中，倒入橄榄油、胡椒碎
加入苹果醋，拌匀就可以了
小贴士
这个拌法适合喜欢酸甜口味的，而且加醋的时候不要一次放太多，边加边拌，口感到个人满意就适可而止。