宝宝手指食物—洋葱牛肉肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

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宝宝手指食物—洋葱牛肉肠的做法步骤图

这款手指食物宝宝很爱吃,能锻炼抓握能力,又是百搭配料。多种吃法,可以单吃 煎着吃 切片炒面吃,一次多做一些,冷冻保存。

用料  

牛肉(带点肥肉) 138克
洋葱 35克
20克
半个
柠檬 3片
1片
玉米淀粉或藕粉 21克

宝宝手指食物—洋葱牛肉肠的做法  

  1. >> 准备食材,牛肉用柠檬腌制10分钟去腥,所有食材洗净,牛肉切片 洋葱切碎

    宝宝手指食物—洋葱牛肉肠的做法步骤图 第2张
  2. >> 洋葱、半个鸡蛋、姜片和水先放入料理机搅碎成泥糊

    宝宝手指食物—洋葱牛肉肠的做法步骤图 第3张
  3. >> 加入牛肉和泥糊混合继续搅打成泥(这样可以使牛肉打得更细腻)

    宝宝手指食物—洋葱牛肉肠的做法步骤图 第4张
  4. >> 搅好的肉泥倒入淀粉中顺时针搅匀

    宝宝手指食物—洋葱牛肉肠的做法步骤图 第5张
  5. >> 模具底部刷一层薄油方便脱模,肉泥装入裱花袋,剪一口子,倒入模具中,盖上盖子。[我是倒了两个孔不加盐和调料,然后剩下的泥糊中多加了一小片姜碎末和2g盐再手动搅拌,倒入其余4孔可以大人吃]

    宝宝手指食物—洋葱牛肉肠的做法步骤图 第6张
  6. >> 放入锅蒸二十分钟

    宝宝手指食物—洋葱牛肉肠的做法步骤图 第7张
  7. 完成✅

    宝宝手指食物—洋葱牛肉肠的做法步骤图 第8张
  8. >> 宝宝很爱吃

    宝宝手指食物—洋葱牛肉肠的做法步骤图 第9张
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    宝宝手指食物—洋葱牛肉肠的做法步骤图 第10张

小贴士

1.大点的宝宝可以加少许盐调味,大人吃的部分可根据喜好加入调料
2.牛肉如果不带肥肉,可加入一点油
3.没有裱花袋可以用保鲜袋代替