美味的秘制酱豆角简单做法,秘制酱豆角做法大全

用料  

秘制酱豆角的做法  

1. 放少量色拉油，将五花肉片煸出油。

2. 下葱姜蒜和豆角，将豆角炒变色。

3. 放入适量生抽和耗油继续翻炒。

4. 加入开水，下一大勺甜面酱调匀。

5. 在下一勺豆瓣酱调匀。

6. 下土豆块开始中小火炖。

7. 收干汤汁，最好豆角和土豆略有一点点燋味。

小贴士

1.加汤汁一次要多加些；
2.放入土豆时机要视块大小，别炖碎了；
3.重点是甜面酱，是这道菜秘制的关键；
4.最后汤汁一定要收没，豆角有一点点焦糊味最好，但千万别糊大了。