肉末土豆丁卤的做法步骤详细图,操作简单味道好

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肉末土豆丁卤的做法步骤图,怎么做好吃

土豆土豆!

用料  

土豆 大的两个小的三个
洋葱 一个
肉馅(肥瘦) 200克
萝卜 半根
青椒 一个
海天豆瓣酱 两勺
生抽 三勺
香油 适量
葱姜蒜 适量

肉末土豆丁卤的做法  

  1. 土豆去皮切成丁,泡在水里。洋葱、青椒、胡萝卜切同样大小的丁待用,葱姜蒜切碎

    肉末土豆丁卤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 土豆丁大小见图,大概有食指手肚大小

    肉末土豆丁卤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 热锅凉油放肉馅,用铲子把肉馅在锅中滑散,成颗粒状

    肉末土豆丁卤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 肉馅定型后放入葱姜蒜继续煸炒,炒到出了肉和葱姜蒜的香味

    肉末土豆丁卤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 锅中加入豆瓣酱、酱油、一点点糖,继续煸炒,一直到炒出酱的香味

    肉末土豆丁卤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 放入洋葱、胡萝卜,炒到洋葱变软

    肉末土豆丁卤的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 放入土豆,炒到土豆半熟,加半碗水,搅拌均匀后盖上锅盖到土豆软烂,起盖收汁,倒入青椒,待青椒熟后,淋入香油

    肉末土豆丁卤的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 喷香的肉沫土豆丁起锅啦,不管是拌面还是拌米,都超级下饭,简直就是老少皆宜居家必备之良菜啊~

    肉末土豆丁卤的做法步骤图,怎么做好吃 第9张